بسکارنیتین ماده ای شبه  اسیدآمینه است که در گوشت قرمز و لبنیات یافت می شود. بدن انسان نیز قادر به تولید این ماده ی ارزشمند است. طبق تحقیقات انجام شده کارنتین ها باعث بهبود متابولیسم چربی می شوند و  همین امر موجب کاهش توده ی چربی می شود. همچنین ال کارنتین موجب  افزایش توده عضلانی می شود. مصرف کارنتین ها معمولا باعث کاهش چربی بدن و افزایش تمرکز می شوند. استفاده کارنتین در ورزشکاران باعث افزایش گلیکوژن های عضلانی در بدن می شود. عمده فعالیت کارنیتین جابه جایی اسیدهای چرب بلند زنجیر  از غشای میتوکندری است، جایی که بتا اکسیداسیون اسیدهای چرب در آن انجام می گیرد. همچنین کارنتین ها نقش مهمی در متابولیسم کربوهیدرات ها دارند. کارنتین ها باعث کاهش وزن نیز می شوند. بنابراین در صورت ورزشکار بودن قرص ال کارنیتین کارن گزینه ی مناسبی برا عضله سازی است.